2006・２月のパン教室

今月２月の教室は







 






























ふすまパンとラタトゥイユです♪　　
　　
もちもちとした食感がとてもよくて、なんとも香ばしいパンです。
　　私好みのパンです。
先生手作りのジャムをつけていただきましたとても美味しかったです☆

　　ラタトゥイユはトマト・ナス・パプリカなどが
　　入ってます
　　トマトの水分だけで作ってあります
　　ふすまのパンと一緒に食べるととてもマッチしていて
　　幸せを食することができました。今回も家族には大好評でした☆

２００６・１月のパン教室

２００６・１月のパン教室

１月のパン教室は
　　　ディプロマットとミネストローネです。

　
　　　ディプロマットはパンプディングみたいなもので
　　　今回はデニッシュを使って作りました
　　　蒸し焼きにしてバーナーで焼いたものです
　　　ケーキ屋で買い求めるシブーストに似た
　　　感じのものでラム酒の香りとグラニュー糖を
　　　バーナーで焼いたところのカリカリ感と中のプリン
　　　みたいなホワホワがなんとも言えない美味しさ
　　　です。
　　
　　　ミネストローネはほうれん草やセロリなど
　　　野菜が入った具沢山スープです
　　　体にやさしい感じがする、ほっとする味でした