２００７・4月のパン教室♪

* PAIN DE KINAKO *／きなこのパン
アンド
小豆のパンナコッタでした。


このきなこのパン、実は私のリクエストだったんです

きなこのパン以前から、食べたくてたまらなかったものなので～。。。

今日の教室がとっても楽しみだったんです。

材料には炒った摩りゴマ、黒豆きな粉が入っていて、

捏ね始めたときから

きな粉とゴマのがなんとも言えずに～。。。いい香りなんです。

焼き上がりを想像するだけで、ワクワクしゃちゃった～

このパンはハード系と違って、捏ねるのも割りと楽だった～。

発酵時間もいつもより短くて、とっても作り安いパンなんです。


二次発酵も済ませ、全工程2時間かかるか、かからないくらいで～。。。

焼き上がりです

見るからに美味しそうでしょ！

出来立ての、美味しそうな香りを皆さんにお届けできないのがとっても残念！


そして～。。。

お待ち兼ねの試食タイム！

いつもながら、出来立ての味はたまりません

肝心のお味はというと～。。。

中はふわふわできな粉とゴマの風味がきいた、

とってもとっても美味しいパン！でした～。

焼きたてのそのままの味で食べるのも勿論美味しいのですが、

黒蜜、チョコレートクリームなんかをつけて食べてもいけるお味なんです。

黒蜜をつければ、和菓子のような味になり

チョコレートクリームをつければ、洋風の味になるという

一度で二度美味しいといった感じで、得した気分でした～。


またまた美味しいランキングに入れなくっちゃ！

いつもいつも、美味しいレシピを作って下さる先生に感謝です！



そして～。。。

もうひとつのお楽しみのデザート

小豆のパンナコッタ！

これね、綺麗に型抜きしようと思ったけれど～。。。

見事に失敗してしまったのです（苦笑）

なんか、凄い形になってしまってますけど～・・・

黒蜜でなんとか誤魔化したつもりだったのですが～。。。

あんこがね、型にくっついて～上手くいかなかったのぉ～（笑）

で、こんな感じになっちゃったんですけどねっ

見た目は失敗だったんですけど、

味のほうは～。。。

勿論、あんこの味がアクセントになっていて、とっても美味しかったです～。

形はどうであれ、味がよければ、全てよしって事ですっ（笑）


今日も美味しい教室でした～☆　　シ・ア・ワ・セ　♪

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